Le numéro 12 du baromètre vient de paraître. Il porte sur les demandeurs d’emploi de moins de 26 ans inscrits au 31 décembre 2012.
Embauchés sur des périodes plus ou moins longues, les saisonniers du tourisme sont plus souvent des jeunes, des femmes, et leur niveau de rémunération est généralement inférieur à celui des salariés permanents.
Seulement 15 % travaillent deux saisons consécutives dans le même établissement.
La plupart d’entre eux sont recrutés à proximité de l’employeur.
Le recours aux emplois saisonniers est plus fréquent sur le littoral, notamment dans l’hôtellerie de plein air.
L’afflux touristique génère un besoin de main-d’œuvre salariée soumis à de fortes variations saisonnières. En Bretagne, le tourisme induit 50 000 emplois salariés en moyenne annuelle en 2007. Cela situe la région au 6e rang métropolitain. Les secteurs d’activité concernés sont nombreux. L’hébergement et la restauration représentent la moitié de ces emplois créés. L’emploi touristique revêt une importance particulière dans les petites communes du littoral.
